Bolo de laranja recheado

• Misture a farinha com o fermento e a fécula.
• Bata as gemas com o açúcar de modo a obter um creme leve e esbranquiçado.
• Junte o sumo de laranja e continue a bater.
• Envolva alternadamente a mistura de farinha e as claras batidas em neve firme.
• Leve a massa para assar, numa forma bem untada de manteiga e polvilhada de farinha, em forno médio cerca de 35 minutos, convém verificar se o bolo está assado.

Recheio

• Bata as gemas com o açúcar.
• Junte o sumo de laranja e continue batendo.
• Dilua o amido de milho na água e junte ao creme de gemas.
• Depois de bem misturado, leve o creme para engrossar em fogo brando, mexendo sempre.
• Deixe esfriar, e com ele recheie e cubra o bolo de laranja