Bolo de coco gelado

Massa:

1. Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, uma colher de sopa de coco ralado e o fermento
2. Misture bem
3. Na batedeira, coloque os ovos e bata até homogenizar
4. Vá adicionando a mistura da farinha intercalando com o leite
5. Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo e coloque a massa
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos ou até assar no ponto
7. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos
8. Corte o bolo em pedaços sem desenformar fazendo quadrados na propria assadeira
9. Apronte a cobertura a seguir

Cobertura:

1. Misture num recipiente com uma colher o leite condensado, o leite de coco e o leite
2. Após misturar bem, vá jogando a mistura no bolo, abrindo com um garfo os pedaços para que o bolo absorva bem
3. Por fim, cubra com o coco ralado e deixe gelar