Bolo de chocolate da Vivian
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 1 e 1/2 xícaras de chá de achocolatado ou 1 xícara de chocolate em pó
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 100 g de coco
- 1 colher de sopa de margarina
- 500 ml de leite
- achocolatado a gosto
- 1 colher de margarina
Massa:
Recheio:
Calda:
Modo de Preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata até formar uma massa homogênea
- Coloque para assar em uma forma redonda com furo no meio grande, untada e polvilhada
- Asse em forno 180°C preaquecido por, cerca de, 40 minutos
- Leve ao fogo, os ingredientes menos o coco até ferver sempre mexendo, deixe ferver por uns 4 minutos, acrescente o coco e desligue
- Depois de assado deixe esfriar um pouco, corte o bolo ao meio e coloque o recheio
- Leve ao fogo baixo até engrossar
- Dá uma média de 30 minutos
- Jogue essa calda sobre o bolo depois de recheado
Massa:
Recheio:
Calda:
Tempo de preparo: 1h 10min
Rendimento: 12 porções
Por Marcia Silva