Beijinho de copinho
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 pacote de coco ralado para decorar
- Cravo-da-índia para decorar
- Mini tacinhas ou mini copinhos
- Mini colherzinhas
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado e 1 pacotinho de coco ralado antes de por no fogo.
- Em fogo médio coloque a margarina, mexendo sempre, até descolar do fundo da panela.
- Não deixar em ponto de enrolar e sim em ponto de colher, bem cremoso.
- Espere esfriar um pouco, e distribua na taçinhas (até a metade, porque o coco diminui a massa).
- Depois de frio, coloque o coco ralado nas taçinhas(ou confeito de sua preferência, recomendo não utilizar açúcar para o doce não ficar enjoativo), espete um cravo da índia em cada docinho e uma colherzinha.
Tempo de preparo: 20 min
Rendimento: 20 porções
Por Lucieli Morão